酒店管理案例:反饋的重要性
溝通的日常工作中占了很大的比例,每項工作通過了各個環節的溝通,從而使工作中的問題取得了有效的解決。如果工作中的溝通環節缺少一環,就像一條缺了環扣的鏈子,無法發揮其真正的的效力。
5月16日,總監交待我查找2月25日房務部有個顧客損壞的馬桶賠償金額為¥3600的單據,因經手的大堂副理辭職要辦手續,而客人至今仍未前來結帳,這筆金額需由這位擔保的大堂副理負責,但前臺卻無此筆金額的單據,房務總監致電財務總監要求幫忙查找相關的歷史單據,以便能在這位大堂副理辦辭職手續時將相關款項追回。
我通過電腦及單據查找相關的歷史記錄,并請同事幫忙查找,但始終無法找到這筆金額的電腦記錄及相關單據。我想此這筆金額極有可能未開單及時錄入電腦系統,便打電話給房務部z總監問他能否聯系那位辭職的大副,將事情的原委問清楚,以便我們能更有目的查找單據,z總監回復說可以。我就將這樣的處理反饋給了總監。
后來,由于忙其它的工作,就忘了再次詢問z總監了解的結果。第二天,因有事我申請休假了,到了下午總監打電話詢問我那筆¥3600的事跟進結果時,我這才恍然大悟,我休假忘了交待其它同事幫忙跟進此事,我真的很慚愧,這點小事也沒有及時處理好,影響了其它后續工作的開展,也使得各項工作很被動,此時的我除了說對不起、以后會多注意外,其它話也不知怎么說了。
過后,總監并沒有責怪我,此事其他同事也已跟進處理好了。雖然如此,但是我還是不能忘懷。參加了酒店的溝通培訓,其中也提到了反饋為有效溝通其中一個重要的環節,而培訓自己也取得了合格證明,但卻沒有把相關知識運用到實際工作中。如果能把培訓的知識運用到工作中,工作就能得到好的解決,也不會影響其他同事的工作進展。我以后一定會謹記此事,把培訓學到的知識及時運用,以取得真正的"合格"。
點評:
在我們的日常工作中,也有很多瑣碎的事情,而人的記性是有限的,并不是每一樣事情都能記得住,往往容易忽略掉某一件事情,但我們可以通過寫交班、留言紙或工作計劃等形式來提醒,也可避免工作鏈的脫節。
篇2:酒店房務布草房案例:透過現象看本質
酒店房務布草房案例:透過現象看本質
在九月份期間,天氣逐漸變涼,我遇到二位員工在更換制服時的不同現象,當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時,這位員工是這樣回答我的:"減少費用與我有什么關系!不洗又不會給我加工資!作為后勤服務人員,我當時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服,一共四件,西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件,這位員工在前天更換制服時是經我辦理的,他今天來了。當我檢查制服一看,天氣較涼,西上衣、領帶都未有明顯的污漬,我建議他這二件暫不用更換,以節省費用,因為每件制服洗滌費是2.74元,兩件就是5.48元,等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色,你考慮一下?這位員工恍然大悟說:"可以只換其中的二件嗎?我還不知道呢!我以為一次換洗要更換一套呢!我現在知道了。"
點評:
以上兩位員工態度不一,說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣,酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案,如成本超標或營業額不達標,都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤,其實與酒店每位員工都息息相關,應該從自身做起,希望節省成本不要成為一句空話!
撰寫人:房務部(布草房)z點評:z
篇3:酒店房務布草房案例:敬業
酒店房務布草房案例:敬業,使你從中找到快樂
前幾天,布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您,辛苦了!",很多員工看了露出了笑臉,為內部顧客服務是我的榮幸,在此向全體酒店員工說一聲:"您,辛苦了",當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時,他們的臉上多了一份笑容,多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說:"大姐,您辛苦了。"其實你在一線崗位上班,應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工,這是我應該做的,他回答說:"大家都一樣"。聽完后我真的很感動,他也很開心,一句樸實的話,會讓人感到親切友好、溫暖,同時能帶來一天的好心情!
從這件事讓我覺得,你尊重別人,別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德,是一種神圣使命,工作是為自已而工作著,工作為了金錢固然重要,而在工作中從中找到快樂更重要,能從中獲得成就感,獲得他人尊重,同時獲得更多的自信心,不論工作的職位高低,學識深淺,只要忠于職守,毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情,以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作,工作起來自然做的更好。
點評:
作為布草房服務窗口,任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝",我們感恩于公司,感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出,在將來收獲的季節里,我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務,他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力!
撰寫人:房務部(布草房)*點評:*