建設工程公司后勤管理措施

　　1、食堂管理制度

　　1.1、食堂管理要堅持公正合理、實事求是、不賺不賠、略有節余的原則。月克扣伙食節余500元以上，食堂負責人罰款200元，炊事員罰50元，透支部分由食堂人員全賠。

　　1.2、食堂人員不允許把生菜回給干部職工，回一次罰100元；食堂人員如利用食堂幫助他人煮飯菜的罰當事人100元；非食堂人員與食堂人員一起在食堂吃飯或看到熟人打菜少收菜票，發現一次罰責任人200元，情節嚴重的開除。

　　1.3、食堂一律采取管帳不管錢，購菜每月輪換制，發現連續兩個月買菜者罰200元；購菜至少2人同往，糧油菜全部過磅，虛報貪污雙倍處罰，情節嚴重者開除出工地。

　　1.4、把好食堂衛生關，炊事員必須每年體檢一次，操作時穿好工作服、戴好工作帽、口罩；發現隨地吐痰，切菜賣菜時抽煙等其他不符合衛生制度的行為，發現一次即給以30元罰款 。

　　1.5、強調每日每人食油一兩，蛋、雞腿等按原價出售，純蔬菜類每客控制1.5元內，葷菜每客控制在4元內，這幾點作硬性規定，違反一次罰組長100元，炊事員50元。

　　1.6、食堂人員服務態度端正，待人禮貌、說話和氣，盡量做到飯菜可口有味，保證天天熱水、開水供應，沒有開水、熱水，當天責任人罰款50元。

　　1.7、為方便職工，以食堂為單位，設置便民服務部經營煙酒日用品等，原則上不賺不賠；負責小賣部人員，報酬為同等級工種的90%，小賣部所經營的品種一律不賒帳；造成損失責任人負責。

　　1.8、職工進食堂勒索炊事員不收菜票，事后不匯報，第一次罰該炊事員200元，第二次罰500元，繼續下去者開除；對該職工的應付菜票以3倍票價追回，二次重犯者開除。

　　2、生活管理制度

　　2.1、職工間發生爭吵的，給予100元以上的罰款，如果經過領導調解繼續爭吵的，給予重罰200元以上。出現打架斗毆事件，動手者罰200元，情節嚴重者予以開除。

　　2.2、職工嚴禁嫖娼、偷竊等，一經發現，立即開除出工地。

　　2.3、尊重領導，服從管理；如發生頂撞領導、不服從管理者，根據情節輕重，給予300元-1000元的罰款；故意損壞電話機、門窗、桌椅等公物的，全部按價賠償，并加以罰款500元；如對領導漫罵甚至毆打的，一律辭退。

　　2.4、上班時間，不允許外出逛街，不準躲在宿舍或者其他地方睡覺，發現一次即罰款100元。

　　2.5、職工宿舍區域不準隨地亂倒污水、剩余飯菜，發現亂倒者罰款20元。

　　2.6、不準隨地大小便，發現小便者罰50元，大便者罰200元。

　　2.7、宿舍內不準大聲喧嘩，影響他人休息，工友間要相互理解。多次吵鬧者，舉報查實后罰100元。

　　2.8、職工必須搞好個人衛生，行李、毛巾等生活用品按項目部規定放置，違反規定者，發現一次罰20元。

　　2.9、家屬來工地，原則上不安排住宿，嚴禁在集體宿舍留住。經規勸而不執行者，項目部有權開除。

　　2.10、職工有事回家，在施工生產進程允許的條件下，必須經班組長、工長、施工員同意方可。要求職工在施工員批準的日期內回工地，回工地后應立即到施工員處報到銷假，遲報一天，假期延長一天，超出批準假期后，按曠工處理。

　　2.11、職工休息時間出工地必須到工地辦證人員處報批，回工地后也得到辦證人員處報到，無論在工作或休息時間內私自外出者，在外發生任何事故，后果由自己自負，公司概不予擔保。

篇2：鎮小學后勤管理制度（7）

　　鎮小學后勤管理制度(七)

　　公共場所財產管理制度

　　1、愛護公共場所財產人人有責。班主任、少先隊大隊部及總務處有關管理人員，要加強對學生愛護公物的教育，提高學生道德素質。值周教師加強巡查。

　　2、公共場所的財產損壞，由當事人或班主任及時到總務處辦理報修手續、賠償手續。

　　3、財產損壞不報被查實的，除照價賠償外，還將按該財產市場價的3--5倍對當事人進行經濟處罰。對該學生所在班級加倍扣分。

　　4、發現有人故意損壞財產，應積極舉報，學校對舉報者予以保密，給予獎勵。對故意損壞財產者要進行重罰。

　　計算機房管理制度

　　為了規范計算機房管理，現制定如下管理制度：

　　1、未經老師允許，任何人不得隨意進入機房。

　　2、每節課上課前排好隊由班長帶領進入機房,進入機房要注意衛生，保持清潔，嚴禁攜帶食品、飲料等進入機房，更不得在機房用餐、吃零食等。

　　3、學生首次上機前要接受上機操作規則的基礎學習教育。嚴格按照科代表安排的座位就坐，每臺計算機責任到人。

　　4、上課要認真聽講，按時完成練習，不得在機房喧嘩、吵鬧等，有問題舉手問老師。

　　5、上機操作必須遵守操作規則管理制度，嚴禁在計算機上玩游戲、瀏覽不良信息等，違者取消上機資格并視情節給予處罰。

　　6、開、關機必須聽從指導教師指揮，嚴格按操作程序進行，下機后清理衛生，整理桌子和擺放好椅子，安排的值日生應認真搞好機房衛生。

　　7、嚴格考勤，杜絕遲到、早退、曠課現象。

　　8、所有外來盤片未經指導教師的允許，一律不得帶入機房，違者沒收盤片，并視情節輕重給以處罰。

　　9、未經老師允許、不得拷貝、改動和刪除本系統任何內容。

　　10、所有人員必須愛護機房設備，不得任意亂動計算機房內的硬件設備，更不得拆卸電腦。

　　實驗室管理制度

　　1、實驗室(儀器室、準備室)要專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀、防碎裂等，對各類儀器.設備要經常維護，及時保養，確保始終處于完好備用狀態。

　　2、實驗室(儀器室、準備室)要科學管理。儀器、器材等物品都應登記造冊，擺放整齊。實驗儀器、模型、標本、藥品等，要分門別類，定櫥定位，櫥有編號，櫥窗設卡，物卡一致，賬卡相符。室內定期打掃，保持環境整潔美觀。

　　3、學生進入實驗室要遵守紀律，不追逐打鬧。保持室內安靜和清潔。

　　4、每次實驗后應及時收拾好有關儀器、器材，并作好使用情況記載。每天使用后要關好門窗，切斷電源、水源。

　　5、借用實驗儀器和器材等要辦理借用手續，用后及時歸還不得轉借他人，外借須經主管領導批準。

　　6、實驗前，學生應明確實驗內容、實驗目的和實驗步驟;實驗中提醒學生愛護儀器，節約藥品，注意操作安全，做好實驗記錄;實驗后，督促學生整理好實驗儀器，寫好實驗報告。

　　7、對具有危險性的實驗儀器、輻射材料、有毒有害物品：易燃易爆物品，應當建立健全使用和管理制度，設置警示標志，存放于安全地點，指定專人保管。

　　8、師生須自覺愛護實驗室內的一切儀器、器材和設施，損壞照價賠償，并作好記載。儀器、器材每學期清查一次，及時做好報損報廢和增添登記工作。

　　體育室管理制度

　　1、體育室器材存放、管理登記造冊，規范使用。

　　2、做到安全使用體育器材。每學期開學前要整理體育室，檢查器材配備情況，上報總務處，對于破損器材要及時進行清理或修理;期中要檢查器材的使用情況，及時清除不安全因素;期末要全面檢查器材，核對器材數量，清理破損器材，尤其是室外運動器材，及時檢查和保管。

　　3、任何人不得隨意損壞體育器材及場地、設施器械。違者一經發現，追究賠償責任。

　　4、要愛護公物，活動期間發現器材損壞要及時送交老師，不得私自更換器材。

　　5、未經體育室管理人員的同意，不準任何人進入室內拿玩體育器材。

　　6、教學班所用教學器材，由體育干部協同體育教師在體育室領取。課后，立即送回體育室。

　　7、各班級活動課，借用體育器材，由班主任或班干部到體育室領取，課后立即送回體育室。

　　8、個人借用體育器材，經同意，辦理借物手續后才能借給，須按時送還。

　　9、不是活動課時間，一律不出借體育器材。任何人不得將器材帶離學校，違者必究。

　　10、體育器材是學校體育教學、訓練的工具，人人要愛護。

　　圖書室管理制度

　　1、圖書室由專職教師負責管理。

　　2、管理人員要認真做好圖書添置和借書登記手續，圖書要分類在書柜上擺放整齊。

　　3、圖書管理員要組織學生有秩序、定時間借閱圖書。

　　4、圖書室內必須保持清潔安靜，借書時不準喧嘩吵鬧，更不能在室內玩游戲。

　　5、每班每次限借100本，限期一月歸還，借出圖書如遺失，要照價賠償。

　　6、學生要愛護圖書，不準在圖書上亂畫亂涂或撕爛，違者照價賠償。

　　7、管理人員在圖書室開放時間內都必須到崗，要認真檢查、整理圖書，關好門窗，鎖好門。如果失職造成損失，追究事故責任。

　　文印室管理制度

　　為了保證學校文印設備的安全，提高文印設備的使用效率，充分發揮復印機在教育教學工作中應有的作用。結合本校實際情況，對文印室特制訂如下管理制度：

　　1、學校文印室實行專人負責管理和維護。對室內復印設備要妥善保管、做到安全、擺放整潔。非復印室專管人員不得隨意進入復印室復印。

　　2、復印室專管人員應認真做好日常文印設備的養護工作。遇到設備損壞時，能自己檢修的自行處理;無法自行解決的應及時報告，請外來技術人員

　　維修。

　　3、復印室專管人員應對進入本室文印的資料、試卷等材料按照學校辦公資料和學生資料類，做好日期、數量、規格、計價、班級、經辦人等情況的表格記錄。

　　4、為了延長文印設備的使用壽命，教師復印練習試卷應提早準備、分散復印。盡可能不把試卷集中到期末短時間內。數量較大時，采用一體機油印方法。

　　5、教師需復印資料、試卷應先送教務處簽字，提前將原件交管理人員，以便復印室作統一安排，確需急用的，可事先商量。

　　6、提倡節約，反對浪費。復印專管人員應動腦筋想辦法，千方百計以最小的消耗獲得最大的效益，為學校節約開支。

　　7、注意用電安全，經常檢查，復印機不工作時應處于休眠或關機狀態，復印室內無人時應關掉復印機并切斷電源。

　　音樂室管理制度

　　1、音樂室由音樂教師負責管理。

　　2、按配備標準和教學要求，及時申購器材、設備，保證教學正常進行。

　　3、管理人員要認真做好設備添置登記，音樂器材應規范擺放。

　　4、未經許可，外人不得擅自動用器材、設備。

　　5、注意室內清潔，不準帶東西到室內吃，不準亂丟紙屑、雜物，不準在凳子、墻壁上亂刻亂畫。

　　6、在音樂室上課、排練節目，學生要有秩序進入室內，按規定的地方就坐、排練，室內保持安靜，不準喧嘩、隨意走動、打鬧。

　　7、每次活動完畢，要檢查器材擺放，關好窗鎖好門。

　　8、愛護音樂器材，沒有取得管理員的允許，不準隨意動用卡座、VCD等音像設備，不得亂彈鋼琴及其它簡易打擊樂器，違者如造成損失，照價賠償。

　　9、音樂器材借出和非管理人員使用，必須經學校主管領導同意，方可借出或開門使用，如借出使用損壞或遺失，照價賠償。

　　10、做好定期保養、及時維修。

　　閱覽室規章制度

　　1、本室所藏的書刊，僅供本校師生閱覽，其他人員需入內閱覽時，應征得管理人員的許可。

　　2、閱覽人員入室閱讀報刊、雜志，未經管理人員同意不準攜帶出室外，需要借閱，必須進行登記。

　　3、要注意愛護學校的書籍，如有污損或盜竊行為，應按學校的"書刊丟失、損壞賠償制度"進行處理。

　　4、要服從管理人員的管理，愛護公物，室內的書架、桌椅不得亂寫、亂刻、亂畫或隨意搬動。

　　5、要注意保持室內環境的安靜、整潔，不得在室內大聲喧嘩、聊天、吃零食，嚴禁吸煙、隨地吐痰、亂丟瓜果紙屑等。

　　6、每天中午11:50---12:40閱覽室開放，按照座位上所發放的圖書，有組織地進行閱讀，閱覽結束后按原樣放好。

　　電話機使用管理制度

　　1、學校給各辦公室配備電話機，教師應該自覺愛護電話機，以保證通訊線路的通暢。

　　2、學校電話主要用于與外界溝通、開展業務。教師不得在學校內打私人電話、開展私人業務，禁止在電話中閑聊，嚴禁撥打聲訊和信息電話。

　　3、教師打電話語言要規范禮貌，接聽外線電話標準首語為：“您好，常綠鎮小”，接聽內線電話標準首語為：“您好，×××”。

　　4、教師打電話，用語應盡量簡潔、明確，以減少通話時間，節約電話費用。

　　5、未經學校領導同意，外來人員不得使用學校電話。

　　6、教師不得利用學校電話辦理個人充值業務，一旦發現將追償經濟損失外，還要視情節加倍處罰，直至通報批評。

　　辦公電腦使用管理制度

　　1、各辦公室的教師電腦為學校辦公電腦,由教師本人使用并負責管理。嚴禁借給學生或其他外人使用。擅自使用造成損壞的，由相關個人承擔賠償責任。以后如果換辦公室電腦主機和顯示器都隨本人走。

　　2、中午、傍晚離校時，請務必確認電腦主機和顯示器關閉方可離開。學?？蛇h程抽查是否關機，三次未關給予警告。警告超過三次，停用主機。

　　3、每臺電腦有自己固定IP，不得隨便更改。辦公室電腦協管員做好電腦使用、維護的記載，做好電腦文檔資料的管理。

　　4、辦公室電腦為學校教育、教學工作服務，嚴格禁止任何人、任何時間利用辦公室電腦玩游戲、進行私人的商業活動、下載、觀看與教學無關的電影。一經發現或舉報后查實，除批評教育外，納入當月教育教學制度考核，屢教不改者取消該電腦IP聯網權限。

　　5、辦公室的電腦及相關設備沒有學校的允許，概不外借,不許隨便搬離辦公桌，不要把外邊電腦和設備搬到辦公室與辦公電腦共同存放。

　　6、做好電腦的日常維護工作，保持設備的完好。保持顯示器清潔。在使用電腦過程中，發現軟硬件問題，及時上報電腦協管員或網絡信息部，由網絡信息部統一維修。

　　7、為防止電腦病毒的感染，在使用光盤、U盤前，請用殺毒軟件掃描確認安全的情況下使用。不要隨便下載安裝程序。

　　8、愛護電腦設備，未經許可不得打開主機箱蓋。不得在電腦主機和顯示器上亂貼、亂涂、亂畫。保持電腦附近的區域的清潔衛生。

　　9、注意防潮，為防止發生液體不小心進入，使電腦損壞，請各操作人員不要在電腦主機上方或者鍵盤旁邊放置飲料或飲用水。如不慎鍵盤進水，請立即用吹風風干后使用，否則容易報廢。

　　10、按正常程序操作，正確關閉電腦，并切斷電源，絕對禁止非法關機。

　　11、定時做好電腦殺毒軟件安裝更新和系統的優化工作，以確保電腦能良好運行。大假做好電源和網線接口的雙脫離。

　　12、各電腦操作人員不得隨意刪除或修改系統及他人的文件，可以設置電腦密碼,不得隨意自行更換操作系統。

　　13、嚴禁上網瀏覽*、色情、暴力以及宣傳不良言行的網站，不準在任何網站散布、發表對公司不利的言論、不得下載網絡未被公認的文件，防止病毒和木馬的入侵。

　　14、各辦公室教師每天早上及時瀏覽OA系統，關注“重要通知”欄目。

　　財產賠償制度

　　1、根據上級文件精神，對財產破損、失少實施賠償。

　　2、賠償原則：責任到人、各負其責，破損失少、照價賠償，特殊情況、領導審定。

　　3、賠償手續：

　　(1)對破損、失少的財產由使用部門或責任人到該財產分管員處填表。

　　(

　　2)由財產分管員審核鑒定賠款金額。(重大或貴重財產破損失少，則由校長室審定)。

　　(3)根據審定賠償金額，由使用部門負責人或責任人到財務處繳款。

　　(4)賠償款收據交財產分管員，然后報總務處修復或補充。

　　(5)對故意損壞或由于工作失職引起的財產破損、失少，除對責任人進行教育外，將追加賠償。

　　4、賠償標準：

　　(1)對新增財產或使用年限在一年內的財產按原價賠償。

　　(2)對使用年限超過一年或以上的財產失少，將按此財產實際使用的年限折價賠償。

　　(3)對某些破損財產，若能修復的，賠償金額按實際修理價計算。

　　(4)特殊財產破損、失少賠償金額將視具體情況3--5倍賠償(特殊財產主要指無法補充的財產)。

　　財產報廢制度

　　1、學校財產應妥善保管，合理使用，不得擅自拆卸。

　　2、對無法修復的財產，由財產分管員填寫《常綠鎮小財產報廢審批單》，由總管員、總務主任、校長室逐級審批。

　　3、年末有總務處匯總，根據學校財產報廢審批單填好《中央行政事業單位國有資產處置申請單》，報上級財政部門審批備案。

　　4、財務部門根據財政部門審批意見進行核銷登記。

　　重大支出管理制度

　　1、管理項目包括修繕、基建、印刷、教師集體教育考察、房屋出租等一切非采購性內容。

　　2、項目價格洽談必須有2人以上在場，總價在1000元以下的，總務主任必須在場，總價在1000-3000元的，分管后勤副校長必須在場，總價在3000元以上的，校長必須在場。

　　3、項目實施由總務處具體負責，要列出清單，逐項驗明，有關處室、班級要給予證明，并核定相應費用。

　　4、修繕原則：一學期進行一次小維修，一學年進行一次大維修。

　　5、項目總經費在一萬元以下的由學校領導班干集體研究決定，并由承建單位(或個人)填寫《常綠鎮小基建、修繕、添置項目登記表》，經總務主任、校長逐級審批，然后由總務處監督實施。項目總經費在一萬元以上的應遵照有關規定操作。原則上做到公開招標、集體商討，擇優選用，不謀私利，保證質量。

　　預算、決算制度

　　1、學校財務預算、決算工作，由?？倓仗庁撠?，以學期為單位組織實施。

　　2、每學年(期)開學前，根據量入為出原則，搞好本學期預算方案，經校務會議集體研究，并遞交教代會審議通過，經校長簽署意見，予以實施。

　　3、預算方案實施過程中，必須從嚴掌握經費使用情況，若需調整方案，需經校務委員會集體研究通過，經校長簽署意見，予以實施，調整情況由校長負責向教職工大會或教代會說明。

　　4、學年(期)末搞好本學期財務決算，由校工會組織民主理財工作，決算報告和民主理財報告提交校教代會審議。

　　收入管理制度

　　1、嚴格執行上級規定的收費項目與標準，不得超范圍、超標準收費。

　　2、建立收費審批制度，由總務主任填寫《收費審批表》，報分管后勤副校長、校長審批同意后方可實施。任何部門和教師，不得未經審批擅自向學生收費，或收款代購物品，未經審批的收費行為由相關人員自行承擔責任。

　　3、一切收入在收款時同時必須開具正式財務收據，不得搞任何形式的小金庫和帳外帳。

　　4、學校領導督促財務人員加強現金管理(但不親自管現金)，出納收付現金做到日結日清，帳物相符，帳帳相符。

　　5、實行收、支兩條線分開，學校所有收入都必須入帳，包括勞務收入、集體獎金、經批準外派演出收入等，接受審計和教代會監督。

　　支出管理制度

　　1、在校務委員會統一領導下，實行校長一支筆審批制度，堅持勤儉節約，注重使用效益，反對鋪張浪費。

　　2、凡與學校發生關系所有發票的報銷，均須注明用途，由經手人和證明人親筆簽名;屬于教師外出參加業務培訓、教研活動的票據，必須經分管教學副校長或教務主任簽名證明;屬于購買物品、器材維修、基建設施等項目的票據，必須經分管后勤副校長或總務主任簽名證明。需入庫的物品，應由倉庫保管員親筆簽名;需記入固定資產清冊的應由總務主任注上“登記、編號”并親筆簽名;經校長審批后方可到財務處報銷。

　　3、學校財務人員要嚴格把好票據關，鑒定票據真偽，嚴禁“白條”入帳。

　　4、執行財經制度，收支帳目清楚，校產購置一律登記造冊，做到帳物相符、帳帳相符。

　　5、學期結束前，財務人員要及時結清代收費，并列表與班主任核對正確后向學生家長公布，做到多還少不補。

　　6、未經本規定程序審批而自行實施的采購、基建、修繕、印刷等項目的發票，校長可不予報銷。

　　食堂管理制度

　　為確保學校飲食衛生安全，不斷提高師生生活質量，按照《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《學校衛生工作條例》及上級有關要求和學校實際，特制定學校食堂管理辦法。

　　一、食堂管理基本原則

　　1、學校師生食堂由學校統一管理，保本經營，不贏利，一切為師生服務。

　　2、學校師生食堂實行“分級管理、分級負責和誰主管、誰負責”的辦法，由總務處負責管理，食堂管理員專職監督，食堂工作人員具體經營。

　　3、學校師生食堂將飲食衛生安全放在第一位，不斷提高飯菜質量，確保設施完好，嚴格按照有關法定操作管理程序進行操作管理，對存在的問題絕不姑息遷就，一桿插到底，嚴肅處理，即時解決管理過程中出現的各種問題。

　　4、師生食堂必須隨時接受學校、上級有關部門、當地政府的檢查、監督和指導。

　　二、食堂管理機構

　　1、學校食堂管理領導小組

　　組長：校長

　　成員：副校長、總務主任、德育主任、辦公室主任、食堂管理員。

　　職責：完善食堂管理制度;決定食堂管理辦法;抽查飯菜質量和數量;抽查食品衛生安全落實情況。

　　2、學校食堂膳食委員會

　　主任：總務主任

　　成員：德育主任、辦公室主任、工會成員、食堂管理員

　　職責：定期召開學生生活委員會、教師代表會和家長代表會，評議伙食;核查物品定點供應單位的情況;核查飯菜質量和數量;核查食品衛生安全落實情況;核查食堂管理制度落實情況。

　　3、食堂管理員

　　職責：

　　(1)負責辦理食堂衛生許可證;

　　(2)負責招聘食堂工作人員;

　　(3)負責食堂工作人員體檢，辦理健康證;

　　(4)負責召開是食堂工作人員會議，對他們進行衛生、健康知識培訓和職業道德教育;

　　(5)協助食堂工作人員確定食品原料定點供應單位;

　　(6)對原材料入庫進行核查驗收;

　　(7)核算飯菜基本價格;

　　(8)負責食品加工程序過程監督;

　　(9)負責飯菜數量和質量檢查監督、負責食品留樣;

　　(10)負責食堂內外衛生安全檢查;

　　(11)檢查監督食堂安全防護措施的落實;

　　(12)負責對食堂帳務核算進行審查;

　　(13)負責對各級檢查提出的改進措施進行督促和落實;

　　(14)負責協調相關工作;

　　(15)檢查監督食堂設施管護;

　　(16)負責填寫食堂管理日志。

　　三、食堂管理基本規程

　　1、食品原料采購按《常綠鎮中心小學食堂食品原料采購制度執行》;

　　2、庫房、加工間等食堂區域安全管護由食堂經營人員安排專人看護;

　　3、食品加工、留樣、售賣按《常綠鎮中心小學食堂食品加工辦法》執行;

　　4、食堂庫房、加工間、餐廳、炊管人員等衛生管理按《常綠鎮中心小學食堂衛生制度》執行;

　　5、食堂設施管護按《常綠鎮中心小學食堂設施管護制度》執行;

　　6、食物中毒處理按《常綠鎮中心小學食物中毒應急預案》執行;

　　7、食堂財務及飯菜價格管理按《常綠鎮中心小學食堂財務制度》執行。

　　食堂突發事件的報告制度

　　1、加強宣傳和教育，使全體師生了解食物中毒及

　　其他食源性疾患的癥狀表現。

　　2、任課教師和班主任每天主動關心學生的健康狀況。

　　3、一旦發生食物中毒及其他食源性疾患時，必須逐級上報，不得瞞報。

　　4、發生食物中毒事故后應立即停止供應一切食品，保護現場，并將中毒師生及時送往醫院救治。

　　5、發生食物中毒或其他食源性疾患后，應立即將有關情況上報市教育局、市政府及衛生行政部門，必要時向保險、公安、工商部門報告。

　　6、積極配合有關部門進行事故的調查和處理。

　　食品衛生安全管理制度

　　1、學習并執行《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》的各項規定。

　　2、健全學校食品衛生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。

　　3、加強對師生的飲食衛生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的可疑食物。

　　4、食品衛生管理人員應主動參加各類業務學習，并定期對食品從業人員進行衛生知識、職業道德和法規常識的培訓和教育，管理人員和從業人員都做到持證上崗。

　　5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監督和檢查，由主管領導或衛生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。

　　6、做好對食品從業人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。

　　7、從業人員個人衛生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

　　8、食品供應場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。

　　食品采購、驗收、儲存、加工制度

　　1、食品采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并按有關規定進行索證。

　　2、嚴禁采購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合衛生標準和要求的食品。

　　3、嚴格食品驗收過程，對采購食品的品名、數量、價格、有關證件、感官性狀逐一檢驗，并每日做好驗收記錄。(有表格)

　　4、食品儲存庫房由專人管理，并定期檢查，處理變質或超保質期食品。

　　5、食品保存應分類、分架、離地隔墻，并標明進貨日期，先進先出。

　　6、食品加工按規范進行：葷素食品清洗切配分開;生熟容器有明顯標記;烹飪時燒熟煮透;不準制售冷葷、涼菜。

　　7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。

　　食品供應制度

　　1、烹調好的食品應及時存放到備餐間。烹調后至食用超過二小時的，應當在高于六五攝氏度或低于一0攝氏度的條件下存放。

　　2、分餐必須在備餐間進行，禁止在其他場所分餐。

　　3、食品供應人員進入備餐間前必須進行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。中餐工作時間戴工作衣帽有檢查，一次不戴罰一0元，閑雜人員不許進入備餐間。

　　4、供應人員服務期間應面帶微笑，舉止文明，熱心周到。有健康證，到期及時補辦。

　　5、銷售直接入口食品時，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的銷售工具。

　　6、操作時不對著食品打噴嚏、咳嗽、吸煙和其他污染食品的不衛生動作。

　　7、禁止向師生出售腐敗變質或感官性狀異常的食品。

　　8、供應后剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過二四小時，在確認沒有變質的情況下，須經高溫徹底加熱后再出售。

　　食品留樣制度

　　1、食品留樣由專人負責。

　　2、每天供應的各種菜肴(包括含餡的面制品)應當分別在冰箱內留樣二四小時。

　　3、每種菜肴留樣量為五0克以上。

　　4、留樣負責人員做好每天的留樣記錄，一次檢查不留樣罰五元。

　　餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度

　　1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)

　　2、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。

　　3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。

　　4、蒸汽消毒時，保持溫度一00攝氏度，作用一0分鐘以上。

　　5、采用含氯制劑消毒時，使用有效氯濃度為二五0mg/l，作用五分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。

　　6、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須是取得衛生許可的產品。

　　7、消毒后的餐具、工用具應儲存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗，保持潔凈。

　　8、保潔柜不得置放其他雜物或私人物品。

　　食堂從業人員晨檢制度

　　1、加強對食堂從業人員的健康教育，形成良好的防病意識和自覺的晨檢習慣。

　　2、由專人嚴格執行食堂從業人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細詢問從業人員健康狀況，并做好記錄。

　　3、晨檢中發現從業人員患有發熱、咳嗽、腹瀉、化膿性或滲出性皮膚病、各類消化道傳染病及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參加有關食品工作，并督促其及時接受治療，恢復健康后方可上崗。

　　4、發現傳染性疾病發生時，必須及時控制傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人群，并立即上報有關部門。

　　食堂環境衛生保潔、檢查制度

　　1、食堂及廚房應有良好的衛生環境，保持清潔衛生。

　　2、倉庫要有防蠅、防鼠設施，保證通風，通氣良好。

　　3、墻面、地面易于清洗，并有流動水洗手和二次更衣設備。

　　4、廚房內部布局合理，生熟不交叉，設有紗窗、紗門、密封備餐間，防止食品受污染。

　　5、食具實行一洗、二過、三消毒、四保潔操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池嚴格分類，并有明顯標志。

　　6、每餐加工和供應后，及時清掃和整理。專人分塊包干，每周進行一次大掃除，并作檢查記錄。

　　7、每次長假結束前作好食堂環境的大掃除和餐具、工用具的消毒，保障開學后食堂供應的正常、安全。

　　師生用餐制度

　　1、自覺維護餐廳秩序，買飯買菜按次序排隊，做到不插隊，不擁擠，不爭先恐后。

　　2、尊重職工勞動，有意見或發生矛盾應通過組織或值班老師和學生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無理爭吵。

　　3、按時用膳，無特殊情況不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關部門事先通知食堂。

　　4、注意餐廳清潔衛生，剩飯、剩菜必須倒入泔水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。

　　5、愛護餐廳設備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。

　　6、餐廳內禁止穿拖鞋、汗背心。

　　食品衛生安全保衛制度

　　1、食堂由專人負責管理，廚房及其他加工、銷售場所，閑人不得入內。

　　2、倉庫重地指派專人保管和檢查，未經倉庫保管員同意，他人不得隨意出入，出、入庫物品必須登記簽字。

　　3、每天檢查食堂內水、電、燃油的使用情況，及時維護相關設備，下班前切斷所有水、電、燃油的供應。

　　4、廚房、餐廳、庫房每天下班前必須關好門窗，并按規定上鎖，嚴防他人進入。

　　5、上班后要首先檢查安全防范設施，發現異常及時向校長室匯報。同時，仔細檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

　　6、長假期間做到有人值班、巡視。

　　食品衛生責任追究制度

　　1、建立主管校長負責的各級崗位責任明確的崗位責任網絡圖。

　　2、各級管理人員重視職業道德，積極鉆研業務，提高管理水平。

　　3、貫徹“誰主管，誰負責”的責任承包制度，各級管理人員嚴把責任關。

　　4、對因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛生有關規定，造成師生食物中毒的各級責任人，根據情節輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、行政處分、調離崗位等處理，情節和后果特別嚴重的，將責任者移交有關部門處理。

　　5、一旦發生食物中毒后，及時啟動應急預案，按應急預案處置過程中，處置不當的各級行為人、責任人事后根據情節和后果追究責任和給予相應的處理。

篇3：某校區后勤管理協調方案

　　校區后勤管理協調方案

　　一、管理協調機構

　　在目前總公司條塊結合、職能延伸的基礎上，成立zz后勤管理協調機構。這是一個動態的、臨時的、虛擬的協調機構，由總協調人及駐zz校區后勤各部門負責人組成，協調機構成員在所屬部門的授權下開展工作，隨著zz校區功能及任務的變化而作相應調整。

　　二、管理協調任務

　　1、代表總公司協調在zz區總公司與學校職能部門、二級學院的關系;

　　2、協調zz后勤與總公司的關系;

　　3、協調zz校區總公司內部各公司之間的關系。

　　三、管理協調目標

　　第一階段：突擊協調:完成硬件的配備，與zz校區各職能部門逐漸磨合。此階段總公司管理重心逐步東移;

　　第二階段：常規協調:確保zz后勤高效、高質量地運作,做到zz后勤日常事務不出zz,確保zz各項后勤工作的整體性,在zz校區后勤與總公司之間起到橋梁與紐帶作用,更好地為教學、科研、師生服務，此階段協調主要由zz后勤管理協調機構完成。

　　四、管理協調具體措施(常規協調階段)

　　1、每月制訂工作計劃，zz校區各公司分頭制訂計劃，由總協調人匯總、整理，確保zz后勤的整體性;

　　2、建立例會制度，協調機構每周召開工作例會;

　　3、參加總公司的部門經理會議;

　　4、建立定期走訪職能部門及二級學院制度;

　　5、嚴格執行輿情通報制度，并編印每周工作簡報;

　　6、建立4110值班配套制度，在zz校區開通后勤服務熱線，由協調機構成員及zz校區后勤骨干輪流安排夜間及節假日值班，住宿服務公司、物業管理公司等相應建立值班制度，同時做好zz校區服務熱線與4110的銜接工作;

　　7、建立zz校區的監控機制，相對獨立地開展監控工作，并處理好與總公司監控及各部門監控的關系;

　　8、初步實現辦公自動化;

　　9、總公司領導在zz校區輪值牽頭協調后勤事宜。在第一年過渡期內總公司領導輪流到zz校區指導工作，每位領導輪值時間可以長一些，比如半個月，便于協調工作保持一定連續性;

　　10、建議20**年暑期前總公司辦公機構隨學校機關整體移至zz校區。

　　五、協調機構職責

　　1、負責zz后勤的日常管理、協調工作;

　　2、負責與校區二級學院、職能部門的溝通、協調;

　　3、成為聯系zz后勤與總公司的橋梁;

　　4、指導學生生活自律委員會開展工作;

　　5、zz校區后勤用車的調度、協調;

　　6、在總公司的指導下，做好zz校區后勤服務的監控、滿意率調查;

　　7、在總公司的指導下，做好宣傳工作。

　　六、協調應處理好的幾層關系

　　1、協調機構應把握好協調的度，相應層次的問題在相應層面協調;

　　2、協調機構成員應處理好自身定位問題，既要考慮所在部門實際，又要有整體、全局觀念;

　　3、直屬機構職能延伸問題，如監控、宣傳、人力資源、服務熱線等既要做到延續性，又要能體現校區特點的獨特性。