公司職工餐廳服務員崗位職責（三）

　　1．為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真，分量均勻；

　　2．負責每餐收票、劃卡和餐券統計工作；

　　3．經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生；

　　4．及時補充食物和酒水等；

　　5．收餐后協助其他班組開展工作；

　　6．負責所屬范圍環境、設備、用具的清潔衛生及保管、保養、報修工作。

篇2：公司職工餐廳服務員崗位工作職責(3)

　　公司職工餐廳服務員崗位職責（三）

　　1．為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真，分量均勻；

　　2．負責每餐收票、劃卡和餐券統計工作；

　　3．經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生；

　　4．及時補充食物和酒水等；

　　5．收餐后協助其他班組開展工作；

　　6．負責所屬范圍環境、設備、用具的清潔衛生及保管、保養、報修工作。

篇3：酒店餐廳服務員的崗位職責

　　酒店餐廳服務員的崗位職責：

　　1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作辦法等。

　　8、做好餐后收尾工作。