物業公司會所會議服務管理制度

　　1. 會前準備

　　1.1 深切了解會議任務單，要知道人數、會議時間、公司名稱、主辦人、會議性質、設備及飲料要求或其它特殊要求；

　　1.2 根據任務單布置會場，如：臺型、人數、設備、麥克風等；

　　1.3 會議擺放一定要把各用具對齊，而且要把廳房窗簾拉上；

　　1.4 按任務單將各類飲品備好（會議中段的休息咖啡、茶和曲奇餅，要另備一張臺把咖啡杯等用具準備好）；

　　1.5 客到前半小時把會議所需文具用品備齊放好；

　　1.6 如果客人會議過程都是喝咖啡、茶，應另外在廳內擺放一張臺，擺放用具；

　　1.7 安排服務員到電梯口領位；

　　1.8 做好一切準備工作，站于門口迎客。

　　2. 會議期間的服務

　　2.1 客人到時主動上前問好，幫客人拉椅；

　　2.2 問客人喝咖啡還是喝茶（應拿著咖啡壺或茶壺問）；

　　2.3 指導客人如何使用設備和如何調節房間的光線（大多數客人不喜歡會議期間服務員在廳房內，故要教客人使用設備。但大型會議，服務員應幫客人使用設備和調節光線）；

　　2.4 客人全部就座，所有茶水倒過后，服務員退出廳房，關上門，在門外當班（不能隨意走開）；

　　2.5所有工作中的服務員經過有會議之廳房時，都盡量把音量減小，以免影響客人；

　　2.6每半小時進廳房經給客人加飲料、換煙盅，但一定要禮貌、輕聲、快捷，盡量避免影響客人，為避免會議期間打擾可用瓶裝礦泉水或純凈水；

　　2.7如客人有其他要求應盡量幫助客人解決；

　　2.8如有會議中段休息，應在會議休息前20分鐘把咖啡、茶和曲奇餅擺放好；

　　2.9在客人中段休息時上好咖啡、茶后，把會議廳臺面收拾好（換煙盅、加茶水等）但不要把客人的資料、物品弄亂；

　　2.10客人休息完，繼續開會，應把門關上，收拾臺面；

　　2.11會議期間需要離開崗位，一定要通知領導找人替崗；

　　2.12任務單通常會指出會議結束時間，在會議結束前一小時應把帳單準備好；

　　2.13會議結束后與客人結賬或簽章，并檢查各類設備；

　　2.14向客人道謝，提醒客人帶齊物品；

　　2.15把各類餐具分類收拾，會議設備按指定的地方放好；

　　2.16會議中設備應按指定的地方放好；

　　2.17會議中如有設備失靈應向客道謙并馬上通知主管，由主管通知工程部維修或更換一套設備；

　　2.18如發現客人遺忘物品，要立即與客人聯系，盡快物歸原主，如客人已經離開，可交主辦單位代為轉交，但要有轉交手續。

篇2：酒店會議室管理及會議服務工作規程

　　酒店會議室管理及會議服務工作規程

　　1目的

　　規范公司會議服務操作，確保樹立公司良好形象。

　　2適用范圍

　　適用于會議室控制管理及對內、對外會議服務工作的管理工作。

　　3職責

　　3.1辦公室主任負責對會議室及會議服務工作的監督管理。

　　3.2辦公室負責會議室全面管理和受理會議使用部門及顧客的各類會議要求，并負責會場布置，安排會議服務人員。

　　3.3設備部負責會議室照明、空調、音響等設備、設施的運行、維護工作。

　　3.4業務部負責會議室開、關門、供水、茶葉、茶杯的供應，協助辦公室布置會場和會議室保潔工作。

　　3.5工程部負責會議室墻面、門窗、鎖具等設施的維修、維護工作。

　　4工作程序

　　4.1會議室管理

　　4.1.1使用會議室業務受理

　　A辦公室人員接到用戶的《會議申報單》后，根據《會議申報單》的要求(申報部門、申報時間、會議名稱、會議室擬用時段、擬開會地點及會議室、參會人數、會議安排意見等)填寫《會議受理服務單》。

　　B根據《會議申報單》內容，辦公室人員應立即電話聯系會議申報部門及顧客，詳細了解會議使用情況及其他要求。

　　C辦公室以《會議申報單》和電話聯系的會議使用情況為準，填寫《會議受理服務單》，詳細寫明會議使用部門、聯系人、電話、會議事由、注意事項、是否需要會議服務、受理部門、受理時間、經辦人、送會議服務單時間、執行部門音響、設備的運行是否需要監護等內容后，立即將《會議受理服務單》送至業務部、設備部。

　　D業務部針對《會議受理服務單》的內容在會議召開前做好供水、茶葉、茶杯、桌椅等準備工作。

　　E設備部針對《會議受理服務單》的內容在會議召開前做好照明、空調、音響等準備工作。

　　4.1.2會場布置及安排

　　A接用戶會議室會場布置要求后，辦公室立即聯系相關單位、部門，按顧客要求布置會議桌椅;檢查會議室清潔、供水是否完備;照明、空調、音響是否能正常運行;及顧客所需的準備會標、座次牌、簽到臺、花卉、水果、觀葉植物、茶葉、紙杯等會議所需物品。

　　B辦公室負責在會議召開前將會場布置完畢，并通知使用會議室的顧客查看會場，按用戶要求對會場作出調整以便滿足用戶要求。

　　4.2會議室服務工作

　　4.2.1會議服務

　　大會議室應提前開門，會議開始前20分鐘再次確認;小會議室提前30分鐘開門，會議開始前10分鐘再次確認。

　　4.2.2設備部人員必須提前30分鐘到達大會議室，開啟音響、空調、并保證其正常運行。

　　4.2.3會議服務人員必須著裝整齊、在會議召開前20分鐘到達現場;在會議使用中，必須每15分鐘倒1次茶水，大會議室召開會議，會務人員不能擅自離開，對會議室出現的緊急情況能做好相應處理，并及時向辦公室負責人匯報。

　　4.2.4會議使用完畢后，會議服務人員應電話通知業務部、設備部負責人對會議室進行清理，并向辦公室匯報會議室使用情況，重要會議應向總經理室通報。

　　4.3辦公室負責隨時做好會議服務回單的收集、整理工作，檢查會議室使用是否正常，如有異常，及時更改、整頓，以利于為業主提供更加完善的服務。

　　5相關文件及記錄

　　5.1《會議室使用登記表》(LYWG/QR-046)

　　5.2《ZZ公司會議受理服務單》(LYWG/QR-007)

篇3：酒店(賓館)會議服務程序

　　酒店（賓館）會議服務程序

　　一、現有會議室情況了解

　　會議室名稱所在位置擺放形式容納人數價格歸屬部門提供服務的內容、項目及收費標準

　　二、會議服務程序

　　1、對客人的到來表示歡迎，根據客人的要求介紹、推銷賓館會議室的情況，盡量滿足客人的要求

　　2、了解會議信息

　?、偈褂脮h室的名稱、會議名稱、租用單位、使用時間、次數、租金、擺放形式、到會人數、結賬方式、聯系電話及其他特殊要求。（重要客人、是否配水果、煙缸等）

　?、诹私鈺h負責人和會議簽單人

　?、哿私鈺h客人在飯店的其他活動，以便回答客人的問詢（會務組、住房、用餐、娛樂安排）

　　3、填寫會議時使用通知單，并做好記錄和交班

　　4、傳達信息

　?、傧蚋鲘徫唬头?、相關樓層、餐廳、工程）傳達信息，并通知其做好準備工作

　?、诩皶r通知管理人員，做好現場督導、檢查（VIP會議應通知總經理）

　　5、會議室布置

　?、賹h室衛生打掃干凈，并檢查設施設備情況

　?、趯h室進行布置，并隨時與會議負責人聯系，征求對方的意見及臨時要求；

　　A、桌椅擺放；B、鮮花、花草植物；C、話筒、音響；D、橫幅；E、投影等

　?、蹠h桌上的物品擺放

　　6、檢查

　?、俨块T負責人對會議室進行全面檢查

　?、谡垥h負責人檢查，指出不符合要求處及時進行調整；

　?、蹠h服務員應提前一小時到達會場，整理好自己的儀表儀容（如是高檔會議應穿旗袍服務）

　?、茏龊酶黜棛z查工作，包括會議室的衛生、設施設備狀況、用具用品、花草、植物、茶杯、茶葉、香巾、開水、備用礦泉水、衛生間衛生等；

　?、莶块T管理人員在會議開始前半小時再次對會議室進行檢查，確保萬無一失。

　　7、迎賓

　　服務員應提前半小時站在會議室門口迎賓，引領客人

　　8、服務

　?、僖蜁r為主要客人提供拉椅服務

　?、诳腿巳胱?，為客人上茶，按照先賓后主、先上級后下級的順序上茶，必須使用托盤，并從客人右邊上茶，先放杯墊，再放茶杯，杯把朝向客人的右邊，店徽朝向客人，上茶時要說“請”；

　?、鄞龝h開始后從主賓處順時針上香巾，要求冬熱夏涼，香巾籃擺在客人的右手側；

　?、軙h要求每隔10—15分鐘續水一次，續水時應左手拿開水瓶，從客人右側，微側身用右手小指和無名指夾起杯蓋，用拇指、食指、中指握住杯把，在客人身后加水，再輕輕的將茶杯放在桌上，蓋上杯蓋，杯把朝向客人的右邊。注意續水時不要倒得太慢（八分為宜）。如是礦泉水，要隨時注意客人飲用情況，及時更換。

　?、堇m水時應慢，以免開水濺到客人身上，如會議時間長，中途應更換香巾；

　?、迺h進行過程中，細心觀察會議室的動靜，如發現客人有事招呼，要隨時應承，如客人的要求暫時無法滿足，要及時通知上級，確實無法滿足的應向客人解釋清楚。

　　9、會議結束

　?、匍T口送客

　?、趯鲞M行檢查：A、有無遺留物品；B檢查設施設備有無損壞；

　?、凼帐?、整理會場

　　一、托盤的分類

　　a、按形狀，可分為長方形托盤和圓形托盤

　　b、按質地，可分為不銹鋼托盤和膠木托盤

　　c、按托盤方式：可分為輕托（胸前托）和重托（肩上托）

　　二、托盤的程序

　　1、理盤

　　選擇適當的托盤，擦試干凈。如使用不銹鋼托盤，應準備一塊半干半濕的干凈墊布，平鋪在托盤內（起到防滑的作用）

　　2、裝盤

　　合理裝盤，裝盤應遵循高的、重的，后取用的放在托盤里側（靠近身體）；矮的、輕的、先取用的放在托盤外側的原則。

　　3、起托

　　托盤內物品擺放好后，用右手輕輕拉著托盤的邊沿，將托盤從工作臺拉出1/2，身體微彎，用左手托住盤底，掌握好重心后，將托盤托起。

　　4、托盤

　　用左手托盤，掌心向上，五指張開，掌心不與盤底接觸，用五指尖和掌根托住盤底中間，并掌握好重心，上臂和前臂呈90度，將托盤平托于胸前，行走時，頭正肩平，注視前方，右手自然擺動。

　　5、卸托

　　將托盤的前邊緣搭在工作臺上，身體微彎，用右手將托盤推至工作臺上撤出左手。