酒店工程部內部存在問題及建議

　　一、員工禮貌禮節表達欠缺。

　　原因：由于部門員工年齡差距大、都是本地人，普通話使用較少加之文化層次參差不齊，導致在表達上有所欠缺。與前臺員工相比有一定的距離。主要因酒店“問好聲”氛圍不夠與員工普通話不標準，用方言問好難以說出口引起。

　　建議：氛圍需從員工進店培訓開始就應該做好引導與要求，后期需部門監督與落實并加強培訓。

　　二、員工儀容儀表不大關注。

　　原因：由于屬后臺技術工種部門，大部分員工進入酒店前已經是從事技術工種，就好比理科畢業生在表達能力上絕大多數比不上文科畢業生一樣。員工在思想意識上就不大注意個人儀容儀表上的細節。

　　建議：入店培訓時做好要求與說明，后期部門作好管理與督促，形成一種習慣。

　　三、部門維修工作流程不熟悉或不對照執行

　　原因：一方面，新員工主動熟悉意識不強；另一方面，老員工形成習慣，圖方便。導致維修工作無標準化，維修工作造成時間上的拖延或可能引起客人的投訴。

　　建議：部門加強培訓與學習，重點抓老員工執行情況，從而促進新員工思想上的轉變。當班領班做好督導工作，正確要求部門員工按維修工作流程進入維修現場維修，提高維修效率與維修質量。

　　四、部門新員工自我提高愿望不強，依賴性突出。

　　原因：新員工大都是90后，思想意識上有所不同，遇到問題很少自己動腦際去解決，碰到問題就找老員工或領班，同樣的問題教過一次或多次還是沒有自己認真去領會。

　　建議：一方面，加強技術培訓，強化員工基礎維修能力；另一方面，加強部門考核，實行優勝劣汰；再則，加強對新員工在主動學習、崗位責任心上的積極引導，讓新員工正確認識如何體現自我價值。

　　五、部門二級貨架擺放混亂。

　　原因：主要因交班未流程操作引起，另一方面，大多數員工把維修后配件隨意亂放或領出后未使用的配件未放回指定位置引起。

　　建議：當班領班督促當班員工做好交接班流程，并加強管理。

　　六、疑難維修不主動，能拖則拖。

　　原因：1.員工技術不全面；2.怕麻煩；3.缺乏主人翁意識；4.都等領班或主管安排后再維修；5.未去做先怕著擔責任。

　　建議：加強技術培訓與日常督促與管理，并認真落實好首問責任制與部門操作流程。當班領班應積極作出正確引導，力爭員工能主動解決問題并形成習慣。

　　七、各類突發事故缺乏應急能力。

　　原因：1.部門新老員工參差不齊，技術能力差異較大；2.沒有認真學習部門相關應急流程；3.缺乏安全意識；

　　4.對酒店供電、供水、供氣等主要設備管路走向及閥門認識不足，導致無從下手。

　　建議：1.加強針對性內容培訓；2.正確引導員工自我學習、自我提高意識。

　　綜合以上最常見的問題，可以發現都離不開部門管理，由此可見管理在日常工作中的重要性。

　　只有落實好基礎管理工作才能使各項工作順利開展，部門管理不能靠誰一個人去管，必須有統一性，

　　不然也是浪費時間，還可能導致負面效果。我們必須做到在管理的前提下，再去加強專業技能培訓

　　與各類操作流程及應急預案學習才能發揮更大的效果。

篇2：酒店工程部交接班制度（4）

　　酒店工程部交接班制度(四)

　　(一)基本制度

　　1.各配電室應按既定值班方式進行值班，未經上級領導同意不得任意改變，遇有特殊情況，須經上級領導批準方可倒班或替班。

　　2.各配電室應按規定時間進行交接班，接班前不準喝酒，保持飽滿的精神狀態，因故晚來者亦應履行交接班手續;若接班人員未到或未按時進行接班時，應報主管以上人員決定。

　　3.交接班工作必須做到交接兩清;交班人員應做到詳細介紹，接班人員應認真聽取。

　　4.在交接班過程中發生事故、異?；蚪拥讲僮魅蝿諘r，均由交班人負責處理，接班人協助工作;當事故處理或操作告一段落后，再進行交接班。

　　5.接班人員對配電室各項設備檢查后確認無任何問題，雙方在記錄本上簽字，交接班方可結束。

　　(二)交接班內容

　　1.交班人員在交班前，由負責人組織本室人員進行總結，將交接事項填寫在運行日志中。

　　2.交班工作內容：

　　(1)設備運行方式，設備變更和運行情況及處理經過;

　　(2)設備的修試，擴建和改進工作的進展情況;

　　(3)巡視發現的缺陷處理情況以及本值自行完成的維護工作;

　　(4)工作票的簽發、完成情況;

　　(5)繼電保護、自動裝置、運動裝置、通訊設備的運行及運作情況;

　　(6)規章制度，上級指示，安全崗哨執行情況;

　　(7)設備清掃、環境衛生及其他。

　　3.接班工作內容：

　　(1)接班人員在接班前由領班組織閱讀上班運行記錄并做好準備工作，認真聽取交班人員的情況介紹;

　　(2)檢查模擬圖板，核對系統運行方式、設備位置，并對上班操作過的設備進行質量檢查;

　　(3)檢查設備缺陷，特別是新發現的缺陷;

　　(4)試驗有關信號、自動裝置、電容補償裝置以及繼電保護的運行及變更情況;

　　(5)檢查直流設備運行及機構箱、接線箱和遮攔、門窗的情況;

　　(6)審查各種記錄，技術資料及工具備品，設備環境衛生狀況等。

　　4.接班后領班應組織本值人員制定本值設備學習、例行工作計劃，并根據系統設備運行、檢修等情況提出措施及注意事項。

篇3：酒店工程部員工守則（3）

　　酒店工程部員工守則(三)

　　1.每位員工必須認真執行上一級領導發布的工作指令，如無正當理由不得拒絕。

　　2.員工參加當天維修保養工作必須進行記錄，處理緊急情況必須設法盡快向上一級領導匯報，以便及時處理。

　　3.對自己不熟悉的設備，未經許可不準亂拆亂卸。

　　4.當班時間內未完成的任務應向上一級領導匯報。

　　5.當班時間內一般不得會客，未經上級批準，不得帶他人進入酒店參觀。

　　6.工程部內員工應互相協助，空閑時有責任幫助其他工種工作。